年越しそばを今年も作った。 しかし、普段はあまり作らず、ほぼ１年ぶりぐらいだったので、うまくできるか心配だった。 そば玉を丸めて伸ばすまではうまくいったのだが、伸ばしたものを畳むときに、方向が違ったようで、切れやすいそばになってしまった。 そ…

新年明けましておめでとうございます。 今年はいい加減目醒めたい！ 悟りたい！ アセンションしたい！ 結局は、そこに行き着くような気がしている。 変化を、恐れながらも飛び込んでいく！